|
Oosterse Speklapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 mooie speklappen zonder zwoerd
voor de marinade : 1 eetl japanse dashi-shoyu saus; 2 eetl hoisin saus;1 eeetl ketjap marinade; ? eetl ketjap asin en 2 eetl bruine bastard suiker.
voor het bakken 40 gr boter
Voorbereiding: Snijdt de 4 speklappen in 3 stukken, zodat men 12 stukjes heeft en doe alle ingredienten er bij en meng alles door elkaar. Dek het bakje af met saran en laat de marinade gedurende 60 tot 90 minuten lekker op het vlees inwerken.
Bereidingswijze: Zet de koekenpan op het vuur, doe boter in de pan en bak de speklapjes lekker bruin
|
|
|